Veloute de potimarron

Ingredients

• 1 potimarron
• 2 pommes de terre
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 1 cube de bouillon
• 1 c-a-c curry
• 1 pincee de muscade
• 1 feuille de laurier

Preparation

• laver et couper le potimarron en gros morceaux (enlever chair)
• eplucher pommes de terre et couper en gros morceaux
• hacher les oignons
• ecraser l'ail

Cuisson

• faire dorer le oignons
• ajouter les epices et le bouillon, continuer a faire cuire
• ajouter le reste, couvrir d'eau, cuisson sous pression 15 minutes