Soupe à l'oignon

Ingrédients

• 5 oignons
• 25cl de vin blanc
• 1 c-a-s de farine
• 50g de beurre

• 1L d'eau

• pain

• comté rapé

Préparation

• couper les oignons en lamelles

Cuisson

• faire dorer les oignons
• saupoudrer avec la farine, puis déglacer au vin blanc
• ajouter l'eau, laisser bouillonner pendant 20min