Blettes à la tomate

Ingrédients

• 1kg de blettes
• 5 tomates
• 2 oignons
• herbes de Provence

Préparation

• laver les blettes
• couper les côtes en tronçons, séparer les feuilles
• couper les oingons en lamelles
• couper les tomates en dés

Cuisson

• dans une poele, faire revenir les oignons
• ajouter les tomates
• faire cuire les blettes 10min dans de l'eau bouillante salée
• ajouter les blettes dans la poêle, faire mijoter ensemble ~2min